Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 50min

15 pieces

Ingredientes

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Proteína 3 g

Energia 1343 kJ / 321 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 33.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mooncake Moments 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

55min

S'more Cookie Bites

25min

Hot Dogs in a Blanket

1h 40min

Baked Cabbage Pierogis

2h 30min

Cranberry Pecan Cheese Ball

45min

Melting moments with lemon cream

45min

Dubai Chocolate Bar

1h 20min

Sundried tomato hommus with crackers

1h 15min

Homemade nacho chips with cheese sauce

4h 15min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Maple Pecan Blondies

1h 10min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1h 5min

Mostrar tudo

Mostrar tudo