Soupe à la tomate et à la burrata

4.8 8 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 675.9 mg

Proteína 16.1 g

Energia 1405.8 kJ / 336 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 10.9 g

Hidratos de carbono 15.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soupe, pur plaisir 4 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Soupe de tomates

30min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Carbonnade à la gantoise

3h 10min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min

Guacamole

5min

Waterzooi de poulet

1h

Spaghetti bolognaise

40min