Soupe à la tomate et à la burrata

4.7 14 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 675.9 mg

Proteína 16.1 g

Energia 1405.8 kJ / 336 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 10.9 g

Hidratos de carbono 15.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soupe, pur plaisir 4 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Brocoli et carottes sautés

15min

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Pad thaï aux crevettes

45min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 40min

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50min

Ramen aux œufs

45min

Soupe de cabillaud aux épinards

40min

Légumes rissolés

20min