Moules et frites

Moules et frites

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 45min

2 portions

Ingredientes

Frites

30 g d'huile végétale
10 g de paprika doux
1 c. à café de sel fin
600 g de pommes de terre à chair ferme grande, coupée en morceaux (environ 0,5 x 6 cm)

Moules et finition

100 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
45 g d'huile d'olive extra vierge
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées frais
300 g de mélange de légumes pour la soupe, en morceaux
1 brin estragon frais et un peu plus pour saupoudrer...
150 g de vin blanc sec
300 g de bouillon de légumes

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 21 g

Energia 3307 kJ / 790 kcal

Gordura 43 g

Fibra 12 g

Hidratos de carbono 62 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

C'est belge! 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Éplucheur Purée de pommes de terre

35 min

Biscuits de Noël façon sucre d'orge

1 godz. 45 min

Poisson aigre-doux au riz

1 godz. 5 min

Mojito de mangue

15 min

Rissoler 350 g d'échalotes

Brak ocen

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20 min

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1 godz.

Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

2 godz. 5 min

Poulet entier à la vapeur

1 godz. 20 min

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

35 min

Cookies macadamia-chocolat

35 min

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20 min