Shiraz and black pepper pate

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 3h

8 portions

Ingredientes

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 286.6 mg

Proteína 8.9 g

Energia 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Gordura 21.6 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 4.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Varoma Ramekins 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Chicken and Prawn Siew Mai

45min

Steamed tomato pesto pull apart bread

2h 5min

Browned pork mince

20min

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, using modes)

40min

Tequila kiwi smash

5min

Thai watermelon salad

50min

Margarita

5min

French onion dip

45min

Basil sorbet (palate cleanser)

10min

Everyday gourmet butter

35min

Bubur Lambuk Terengganu

50min