Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

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Preparação 20min

Total 40min

2 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en quatre
10 g gingembre frais
½ c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à soupe rase de pâte de curry rouge (opcional)
250 g de lait de coco
250 g d'eau
100 g de carottes en cubes
1 ½ tiges de citronnelle fraîche en fines rondelles
200 g de poulet en morceaux
50 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
du sel
du poivre moulu
25 g de cacahuètes grillées à sec, salées hachées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 180.9 mg

Proteína 26.7 g

Energia 2591.2 kJ / 619.3 kcal

Gordura 42.4 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 23.2 g

Hidratos de carbono 21.7 g

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