Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

4.0 22 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

gingembres frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 982.3 mg

Proteína 27.5 g

Energia 1390.8 kJ / 332.5 kcal

Gordura 16.5 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 Receitas
França

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe épicée vietnamienne

50min

Boulettes de lieu en bouillon thaï

50min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1h 5min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1h 20min

Soto ayam

55min

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Soupe de poulet aux champignons noirs

45min

Soupe phô au poulet

5h 10min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25min

Poisson sauce aigre-douce

50min

Soupe thaïe aux crevettes

30min

Soupe de poulet thaïe

50min