Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

4.8 25 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

200 g de espinacas congeladas
20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo en mitades
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
200 g de gambas crudas peladas
20 g de piñones
40 g de harina de trigo
250 g de leche entera
20 g de maicena
1 pastilla de caldo de pescado (desmenuzada)

Montaje y salsa

20 - 18 pimientos del piquillo
120 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
30 g de brandy
250 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 333.6 mg

Proteína 10.8 g

Energia 1923 kJ / 460 kcal

Gordura 36 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 15.7 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Navarra 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Aguja de cerdo al queso cabrales

2h

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Magret de pato con puré de patatas

Pas d’évaluation

Crema de ahumados y gambas

40min

Vieiras gratinadas

25min

Risotto de pulpo

1h 30min

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2h 30min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min