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Endivie mit Schinken und Käsebéchamel
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Preparação 20min
Total 1h 15min
6 Stück
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Ingredientes

  • Wasser
    500 g
  • Endiviensalat Blätter vom Strunk entfernt (siehe Tipp)
    900 g
  • Gruyère Käse in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Mehl
    40 g
  • Milch
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Muskat, gerieben
    ¾ TL
  • Zitronensaft
    1 - 2 Spritzer
  • gekochter Schinken (6 Scheiben)
    200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Proteína 14.6 g
Energia 1118.2 kJ / 267.3 kcal
Gordura 16.4 g
Fibra 5.4 g
Hidratos de carbono 16.8 g

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