Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.3 4 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

8 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Rote Bete, roh geschält
800 g
natives Olivenöl extra
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijonsenf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rauke
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (opcional)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (opcional)
2 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 437 mg

Proteína 9 g

Energia 1271 kJ / 304 kcal

Gordura 25 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Fenchel-Safran-Suppe mit Jakobsmuscheln

1h

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1h 10min

Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis

1h

Hummer Thermidore

35min

Rote-Bete-Carpaccio

20min

Käse-Bier-Fondue

30min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2h 30min

Grüner Mojo

10min

Luftiges Spinat-Schinken-Omelette

30min

Knusprige Onsen-Eier

2h

Kohlrabi-Carpaccio

35min