Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.3 4 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

8 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Rote Bete, roh geschält
800 g
natives Olivenöl extra
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijonsenf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rauke
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (opcional)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (opcional)
2 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 437 mg

Proteína 9 g

Energia 1271 kJ / 304 kcal

Gordura 25 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50min

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

72h 30min

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1h 15min

Waldpilz-Cremesuppe

25min

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

20min

Grüne Spargel-Frittata

25min

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

20min

Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing

35min

Vollkorn-Toast mit Avocado

15min

Radicchio-Salat mit Kiwi und Cranberrys

10min

Omelette-Muffins mit Frühlingszwiebeln

50min