Chile relleno de escamoles

5.0 2 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

1 porción

Ingredientes

6 piezas de chiles cuaresmeños grandes
150 g de cebolla en trozos de 3 x 3 cm
100 chiles cuaresmeños sin semilla, 4x2 cm
50 g de jitomate deshidratado en aceite en trozos de 3 x3 cm
20 g de aceite de la conserva del jitomate
20 g de mantequilla
400 g de escamoles
½ - 1 cdita de sal o al gusto
⅛ cdita de ajo en polvo
250 g de jitomate
50 g de cebolla
10 g de aceite
150 g de agua
1 cdita concentrado de caldo de pollo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 130.3 mg

Proteína 9 g

Energia 1564.5 kJ / 373.9 kcal

Gordura 21.8 g

Fibra 9.4 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 43.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Insectos 6 Receitas
México

Também pode gostar...

Tacos de lengua de res

8h 15min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Lentejas con arroz

40min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Tamal de cazuela con rajas

1h

Sopa de fideo con carne de res

1h 25min

Estofado picoso de berenjena

30min

Costillas teriyaki

1h 30min

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Mostrar tudo

Mostrar tudo