Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

5.0 2 avaliação

Preparação 35min

Total 1h 30min

8 portion

Ingredientes

La pâte feuilletée

450 g de beurre coupé en cubes d'1 cm préalablement congelés
450 gramme de farine de blé et un peu pour le façonnage
200 g d'eau froide
3 g de sel

La farce

3 d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
300 g de poireaux en morceaux
20 g d'huile d'olive
600 g filet de saumon frais désarêté et en morceaux (3 cm)
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
1 c. à soupe aneth frais haché
jus de citron
200 g de saumon fumé coupé en lanières
1 pincée de sel
1 pincée poivre moulu
1 jaune d'œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1013.2 mg

Proteína 30.2 g

Energia 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Gordura 69.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 37.3 g

Hidratos de carbono 52.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pain au romarin méditerranéen

Pain au romarin méditerranéen

Pas d’évaluation

Boule d'avoine au beurre de cacahuète

Boule d'avoine au beurre de cacahuète

Pas d’évaluation

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

Sandwichs à la frittata de fromage de chèvre et au chutney d'oignons caramélisés

1h 15min

Café Dalgona au lait concentré sucré

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Pain au fromage et à l'ail végan

Pain au fromage et à l'ail végan

40min

Rochers à la banane

Rochers à la banane

15min

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Pas d’évaluation

Lasagne bolognaise aux épinards

Lasagne bolognaise aux épinards

3h

Croissants aux noix végans

Croissants aux noix végans

2h 10min

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

1h 45min

Pâté aux champignons

Pâté aux champignons

45min

Poulet rôti et ses légumes

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min