Pain au chocolat

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 24h

18 portion

Ingredientes

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre coupé en morceaux

Le jour même

250 g de beurre en plaquette entière
de farine de blé type 55, pour le plan de travail
36 bâtons de chocolat fondant (pour pains au chocolat)
1 œuf pour la dorure

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 192.8 mg

Proteína 7.1 g

Energia 2013.8 kJ / 481.3 kcal

Gordura 31.2 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 18.5 g

Hidratos de carbono 43.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crumbs of Love 6 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pains vapeur

2 Std. 35 Min

Croissant

16 Std.

Pain lagana grec

3 Std. 15 Min

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3 Std. 25 Min

Pain bis en cocotte

2 Std. 25 Min

Focaccia aux tomates et à l'origan

2 Std. 50 Min

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

2 Std. 30 Min

Sandwichs

2 Std. 10 Min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1 Std. 50 Min

Préfou à l'ail

3 Std. 10 Min

Pita au blé complet

1 Std. 35 Min

Batbout au fromage

30 Min

Mostrar tudo

Mostrar tudo