Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

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Preparação 10min

Total 40min

3 portions

Ingredientes

250 g de nouilles mie, sèches en 2-4 blocs
100 g de carottes en morceaux
100 g de poivron rouge en morceaux
100 g de brocoli en morceaux
300 g d'eau
400 g de lait de coco
80 g de beurre de cacahuète
30 g de concentré de tomates
2 c. à café de sel
2 c. à café de pâte de curry rouge

2 c. à café de pâte de curry thaï jaune
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 3194 mg

Proteína 20 g

Energia 3471 kJ / 830 kcal

Gordura 47 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 28 g

Hidratos de carbono 71 g

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