Rendang Paste

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Preparação 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

dried red chillies (approx. 25 chillies)
20 g
shallots peeled
150 g
red onions peeled, cut in halves
250 g
garlic cloves peeled
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (opcional) adjust to taste
7
oil
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 500 g

Sódio 55.6 mg

Proteína 14.6 g

Energia 9212.8 kJ / 2201.9 kcal

Gordura 202.3 g

Fibra 15.8 g

Gordura saturada 29.2 g

Hidratos de carbono 113.5 g

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