Dispositivos e acessórios
Prawn Tempura Rolls
Preparação 55min
Total 2h 40min
36 piece
Ingredientes
-
prawn, raw, large, peeled20
-
water plus extra for brushing1000 gram
-
sushi rice, any type rinsed well250 gram
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sugar1 teaspoon
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salt1 teaspoon
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rice vinegar plus extra for brushing2 tablespoon
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sriracha sauce3 teaspoon
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mayonnaise (kewpie)3 tablespoon
-
sunflower oil for frying
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cornflour (starch)1 tablespoon
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wheat flour140 gram
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mineral water, sparkling260 gram
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nori sheet4 sheet
-
sesame seed, toasted2 tablespoon
-
fresh jalapeño chilli cut in matchsticks2
-
cucumber cut in matchsticks, deseeded¼
-
avocado thinly sliced (2 mm)½
-
soy sauce for dipping
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 piece
Sódio
135.4 mg
Proteína
2.6 g
Energia
263.8 kJ /
63 kcal
Gordura
1.6 g
Fibra
0.3 g
Gordura saturada
0.3 g
Hidratos de carbono
9.2 g
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