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Gratin dauphinois
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Preparação 15min
Total 50min
6 portion
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Ingredientes

  • butter, unsalted or salted (from cows' milk) for greasing
  • cheese, Swiss (all types) (opcional)
    30 gram
  • garlic clove
    1
  • potato peeled and cut into round slices (2-3 mm)
    1200 gram
  • cream, 35 % fat
    250 gram
  • sea salt
    1 teaspoon
  • black pepper, ground
    ½ teaspoon
  • nutmeg, ground
    1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 341.5 mg
Proteína 4.9 g
Energia 1252 kJ / 299.2 kcal
Gordura 15.6 g
Fibra 4.5 g
Gordura saturada 9.6 g
Hidratos de carbono 36.5 g

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