Gratin dauphinois

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 50min

6 portion

Ingredientes

butter, unsalted or salted (from cows' milk) for greasing
cheese, Swiss (all types) (opcional)
30 gram
garlic clove
1
potato peeled and cut into round slices (2-3 mm)
1200 gram
cream, 35 % fat
250 gram
sea salt
1 teaspoon
black pepper, ground
½ teaspoon
nutmeg, ground
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 341.5 mg

Proteína 4.9 g

Energia 1252 kJ / 299.2 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 9.6 g

Hidratos de carbono 36.5 g

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