Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La sauce béchamel
- 60 g de farine de blé
- 40 g de beurre demi-sel
- 500 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (opcional)
- 8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir
La farce
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de vin blanc sec
- 500 g de champignons de Paris frais, brossés et émincés
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1299.4 kJ / 311.4 kcal
- Proteína
- 6.1 g
- Hidratos de carbono
- 23.9 g
- Gordura
- 20.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Vol-au-vent aux quenelles
30 min
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40 min
Cassolette de poulet et de lard
1h 10 min
Sauce champignons à la crème et au vin blanc
30 min
Cava Cocktail Surprise
4h 10min
Tranches de saumon fumé
2óra 40p
Linguine aux langoustines et au citron
20 min
Souris en pommes de terre et robe des champs
1h 20 min
Lasagnes de courgette et poisson
1h
Mousse au fromage
10 min
Bouchée à la reine
55 min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 min