Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6 16 avaliações
Preparação 5min
Total 15min
350 g

Ingredientes

  • de poivron rouge grillé, en conserve
    100 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • de jus d'orange fraîchement pressé
    20 g
  • d'eau
    10 g
  • de sauce au piment, type Tabasco® (opcional)
    2 traits
  • de beurre
    130 g
  • de paprika fumé, moulu
    1 c. à café
    1 c. à café de paprika
  • jaunes d'œufs
    4
  • de sel
    ½ - 1 c. à café

Nutrição por 350 g

Energia 1659 kcal / 6954 kJ
Proteína 25 g
Gordura 173 g
Hidratos de carbono 6 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 82 g
Sódio 1616 mg

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