Dezembro - Frutos e legumes do mês

Inspire-se e cozinhe com o melhor que a natureza nos dá a cada mês. Em dezembro destacamos: pinhão, pera, couves-de-bruxelas, acelgas, bolbo de aipo, entre outros alimentos da época. Descubra, nesta coleção, algumas ideias deliciosas para tirar o máximo partido dos legumes e da fruta da época.

Caracóis com pesto de noz e pinhão

Caracóis com pesto de noz e pinhão

50min

Bolo salgado de roquefort e pera

Bolo salgado de roquefort e pera

1h

Salada de couve-de-bruxelas com bacon e cranberries

Salada de couve-de-bruxelas com bacon e cranberries

20min

Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

5h

Salteado de alface e camarão

Salteado de alface e camarão

10min

Caldo de grão com bacalhau e acelgas

Caldo de grão com bacalhau e acelgas

45min

Bisque de camarão com laranja e robalo com puré de nabo

Bisque de camarão com laranja e robalo com puré de nabo

1h 30min

Creme de alface e ervilhas com vieiras

Creme de alface e ervilhas com vieiras

45min

Creme de aipo e castanhas para pais e filhos

Creme de aipo e castanhas para pais e filhos

40min

Recheio de Natal com ervas aromáticas, abóbora e couve de bruxelas

Recheio de Natal com ervas aromáticas, abóbora e couve de bruxelas

1h 10min

Canelones de cogumelos e requeijão

Canelones de cogumelos e requeijão

1h

Tarte de coco e Kiwi

Tarte de coco e Kiwi

4h 25min

Crumble vegan de maçã com gelado rápido de caju

Crumble vegan de maçã com gelado rápido de caju

1h

Sorvete limpa-palato de maçã, kiwi e espinafre

Sorvete limpa-palato de maçã, kiwi e espinafre

8h