Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le gaspacho de tomates
- 750 g de tomates, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 200 g de poivron rouge, épépiné et coupé en quatre
- 130 g de concombre, épluché et coupé en tronçons
- 80 g de pain rassis, coupé en morceaux
- 60 g d'huile d'olive
- 10 g de vinaigre de framboise
-
100
g d'eau froide
ou 100 g de glaçons - 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le sorbet tomate basilic
- 500 g de tomates mûres, pelées, épépinées, préalablement congelées à plat en morceaux
- 1 blanc d'œuf
- 8 feuilles de basilic frais
- 1 pincée de sel
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 624 kJ / 149 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 9 g
- Fibra
- 3 g
Receitas alternativas
Gaspacho
12h
Tapenade de tomates
5min
Gaspacho tomate-pastèque au balsamique
25min
Sorbet tomate-basilic
12h
Verrines à l'italienne
3h 25min
Gaspacho de melon
10min
Gaspacho de poivron, réduction de balsamique
20min
Soupe froide de concombre au basilic
10min
Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme
2 godz.
Soupe de melon au basilic
2 godz. 15 min
Gaspacho concombre et pomme
10min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45min