Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g de céleri-rave, coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
- 400 g de lait entier
- du sel
- 8 tranches fines de poitrine fumée
- 10 g de beurre, coupé en dés
- du poivre moulu
- 8 noix de saint-jacques
- piment d'Espelette
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1038 kJ / 249 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Gordura
- 14 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Velouté de chou-fleur au curry
35 min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40 min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 min
Velouté de céleri au stilton
35 min
Crème de chou-fleur
30 min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35 min
Mousseline de céleri-rave
45 min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Soupe de céleri-rave et haddock
45 min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13 Std.
Velouté de topinambour
45 min
Velouté de châtaignes et céleri
40 min