Versões compatíveis
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 600 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 200 g de lait
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- ½ c. à café de sel
- 120 g de marrons entiers, épluchés, en conserve ou surgelés
- 6 tranches fines de lard, coupées en lanières
- 5 g d'huile d'olive
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3076.5 kJ / 745.5 kcal
- Proteína
- 6.5 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- Gordura
- 71.3 g
- Gordura saturada
- 25.8 g
- Fibra
- 4.8 g
- Sódio
- 883.8 mg
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