
Dispositivos e acessórios
Chilli con tempeh
Preparação 10min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
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brown onion (approx. 150 g), cut into quarters1
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garlic cloves3
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fresh chilli deseeded if preferred1
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tempeh cut into cubes (1-2 cm)200 g
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extra virgin olive oil50 g
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canned chopped tomatoes400 g
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ground cumin1 tsp
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ground coriander1 tsp
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cinnamon quill1
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tamari1 tbsp
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mustard powder1 tbsp
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tomato paste50 g
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sea salt to taste1 - 2 pinches
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raw sugar (opcional)1 tbsp
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canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
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fresh coriander leaves to serve3 sprigs
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grated cheddar cheese to serve (optional)100 - 150 g
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sour cream to serve (see Tips)200 g
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tortillas cut into wedges and toasted (see Tips)
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lime cut into wedges to serve
Nutrição por 1 portion
Energia
865 kcal /
3633 kJ
Proteína
30.4 g
Gordura
63.2 g
Hidratos de carbono
39 g
Fibra
12.3 g
Gordura saturada
24.9 g
Sódio
1743.8 mg
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