Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 1 fresh chilli, deseeded if preferred
- 200 g tempeh, cut into cubes (1-2 cm)
- 50 g extra virgin olive oil
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 cinnamon quill
- 1 tbsp tamari
- 1 tbsp mustard powder
- 50 g tomato paste
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- 1 tbsp raw sugar (opcional)
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 3 sprigs fresh coriander leaves, to serve
- 100 - 150 g grated cheddar cheese, to serve (optional)
- 200 g sour cream, to serve (see Tips)
- tortillas, cut into wedges and toasted (see Tips)
- lime, cut into wedges to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 3633 kJ / 865 kcal
- Proteína
- 30.4 g
- Hidratos de carbono
- 39 g
- Gordura
- 63.2 g
- Gordura saturada
- 24.9 g
- Fibra
- 12.3 g
- Sódio
- 1743.8 mg
Receitas alternativas
Hearty lentil chilli
50min
Red lentil cauliflower dahl
35 min
Caribbean curry
40 min
Vegetarian chilli
35 min
Sweet and sour tempeh
50min
Potato and green pea curry
50min
Thai tofu and sweet potato cakes
30 min
Rendang curry
30 min
Pulled BBQ jackfruit
25 min
Black bean enchiladas
1h 20min
Vegetable chilli
50min
Sticky Sriracha tofu bowl
45 min