Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 spring onions/shallots (approx. 100 g), trimmed and cut into quarters
- 1 garlic clove
- ¼ tsp mustard powder
- ¼ tsp ground turmeric
- ¼ tsp ground cumin
- ¼ tsp dried thyme
- ¼ tsp salt, plus extra to serve
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to serve
- 1 tbsp olive oil
- 2 tbsp water
- 70 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (1 cm)
- 70 g fresh sweet corn kernels (see Tips)
- 350 g firm tofu, cut into cubes (2 cm)
- 30 g fresh baby spinach leaves, cut or torn into pieces
- 6 sprigs fresh chives, cut into thin slices
- 20 g lemon juice, to taste
- 4 slices rye bread, toasted, to serve
- 1 avocado, flesh only, cut into slices, to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1448 kJ / 344.8 kcal
- Proteína
- 15.8 g
- Hidratos de carbono
- 20.3 g
- Gordura
- 20.8 g
- Gordura saturada
- 2.6 g
- Fibra
- 7.9 g
- Sódio
- 325 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Potato and green pea curry
50min
Sweet and sour tempeh
50min
Honey ginger tofu with greens
2 godz. 25 min
Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce
1h 30min
Millet cashew stir-fry
30 min
Pea and garden mint fritters
25min
Vegan moussaka
1 Std. 50 Min
Jackfruit and mayo sandwich filling
5min
Vegan Caesar dressing
5min
Thai tofu and sweet potato cakes
30 min
Pulled BBQ jackfruit
25min
Sweet potato lasagne
1 Std. 20 Min