Mini éclairs aux fraises Tagada

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.0 17 avaliações

Preparação 30min

Total 24h

30 pièces

Ingredientes

Le fondant blanc (la veille)

300 g de sucre en poudre
100 g d'eau

La crème aux fraises Tagada (le jour même)

400 g de lait
170 g de fraises Tagada
40 g de fécule de maïs
3 œufs

La pâte à choux

150 g d'eau et 5-10% du poids du fondant blanc
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs
eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2.5 g

Energia 527.3 kJ / 125.3 kcal

Gordura 3.7 g

Hidratos de carbono 20.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Praliné chocolat-noisette

1 godz.

Verrines aux deux chocolats, speculoos et framboises

3 godz. 50 min

Dômes banane et chocolat

6 godz. 30 min

Gâteau à la fraise

3 godz. 35 min

Crème glacée façon spaghetti

13 godz.

Biscuits aquarium

1 godz. 45 min

Entremets aux 2 chocolats

2 godz. 15 min

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3 godz. 15 min

Eclairs aux fruits rouges

12 godz.

Tartelettes choco-framboises

55 min

Choux façon tiramisu

1 godz. 50 min

Macarons coco-chocolat blanc

5 godz. 5 min