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Helado de chocolate y jalapeños

Helado de chocolate y jalapeños
4.2 5 avaliações
Preparação 20min
Total 13h 15min
8 raciones
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Ingredientes

  • 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 1 - 2 chiles jalapeños frescos (sin pedúnculo, semillas ni membranas)
  • 500 g de leche
  • 10 g de cacao puro en polvo
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 50 g de azúcar
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de pepitas de chocolate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 7.4 g
Energia 2061 kJ / 493 kcal
Gordura 37.53 g
Fibra 27.6 g
Hidratos de carbono 31.44 g

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