Versões compatíveis
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 900 g d'eau
- 1400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de gruyère, coupé en morceaux
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 700 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 30 g de beurre doux
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 gousses d'ail
- ½ bouquet de persil frais
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de farine de blé
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1229 kJ / 293 kcal
- Proteína
- 19.5 g
- Hidratos de carbono
- 16.5 g
- Gordura
- 16.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45 Min
Lasagnes de poisson aux champignons
1h 30min
Gratin de poisson
45 Min
Pommes de terre et saumon au four à l'aneth
1 Std. 15 Min
Gratin de poireaux au maquereau fumé
1h
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50 Min
Gratin de courgettes aux crevettes
55 Min
Lasagne de poireau aux moules
1 godz. 10 min
Gratin d'aubergine au thon
40min
Parmentier de lieu noir
1h 20min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1 Std. 15 Min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 Std. 15 Min