Versões compatíveis
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 900 g d'eau
- 1400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de gruyère coupé en morceaux
- 400 g de pommes de terre coupées en rondelles
- 700 g de chou-fleur détaillé en bouquets
- 30 g de beurre doux
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 gousses d'ail
- ½ bouquet de persil frais
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de farine de blé
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 293 kcal / 1229 kJ
- Proteína
- 19.5 g
- Gordura
- 16.5 g
- Hidratos de carbono
- 16.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Parmentier de carotte au poisson
1h
Gratin de poisson
45min
Gratin de merlu aux courgettes
45min
Gratin de pâtes au poisson et poireaux
1h 10min
Gratin de courgettes aux crevettes
55min
Lasagne de poisson aux asperges et poireau
1h 30min
Lasagne de poireau aux moules
1h 10min
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1h 45min
Gratin de lieu et de poireaux au cheddar
45min
Lasagnes de poisson aux champignons
1h 30min
Parmentier de chou-fleur au saumon
1h 15min
Clafoutis aux épinards, saumon et feta
55min