Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

3.4 63 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Le tahini

300 g de graines de sésame blanc
50 g d'huile de sésame

Le caviar d'aubergine

500 g d'aubergine (1 belle aubergine)
5 feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de persil frais équeuté
2 c. à soupe de yaourt nature
3 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
1 gousse d'ail
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de tomate détaillée en dés
80 g de poivron vert détaillé en dés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5.3 g

Energia 879 kJ / 214 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 7.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade au Liban 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

1h 5min

Houmous

Houmous

13h 10min

Houmous

Houmous

10h 40min

Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

45min

Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini

Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini

1h 30min

Fatayers aux épinards

Fatayers aux épinards

2h 5min

Houmous

Houmous

3h 30min

Tahiné maison

Tahiné maison

25min

Manaïches au zaatar

Manaïches au zaatar

2h

Falafels

Falafels

24h

Caviar d'aubergine "express"

Caviar d'aubergine "express"

20min

Caviar d'aubergine aux poivrons

Caviar d'aubergine aux poivrons

1h 35min