Salmone farcito

Salmone farcito

4.6 14 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 5min

6 porzioni

Ingredientes

8 foglie di porro le più larghe e verdi
50 g di mandorle pelate
15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di mollica di pane a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi piccoli (1-2 cm)
100 g di sedano a pezzi
200 g di porro a rondelle
40 g olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe
2 filetto di salmone fresco (450 g l'uno), privati della pelle
6 filetti di acciuga sott'olio ben scolati
10 g di capperi sott'aceto
5 grani di pepe rosa in salamoia
10 grani di pepe verde in salamoia
5 grani di pepe rosa
400 g di patate a pasta gialla pelate e a spicchi sottili
650 g acqua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 34.2 g

Energia 2012 kJ / 481 kcal

Gordura 30.2 g

Fibra 4.4 g

Hidratos de carbono 19.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il mare in tavola 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Blanquette di salmone e funghi porcini

50 Min

Sformatini di gamberi e verdure

35 Min

Alici ripiene

50 Min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1 Std. 10 Min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1 Std.

Involtini tricolore al cartoccio

45 Min

Melanzane ripiene all'orientale

1 Std. 20 Min

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1 Std. 35 Min

Terrina ai due colori

1 Std. 20 Min

Lasagne al profumo di mare

1 Std. 35 Min

Bavette con scampi all'arancia

15 Min

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1 Std. 50 Min