Pão de espelta

Name: Pão de espelta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 30 fatias
Ingredients: 700 g grãos de espelta; 550 g água; 40 g fermento biológico fresco; 2 c. chá de açúcar; 100 g sementes de girassol; 1 pitada de pimenta da Jamaica em pó; ¼ c. chá de sementes de coentro em pó; 2 c. chá de sal

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Preparação 10min

Total 1h 45min

30 fatias

Ingredientes

grãos de espelta
700 g
água morna
550 g
fermento biológico fresco esfarelado
40 g
4 c. chá de fermento biológico seco, (16 g)
açúcar
2 c. chá de
sementes de girassol
100 g
pimenta da Jamaica em pó
1 pitada de
sementes de coentro em pó
¼ c. chá de
sal
2 c. chá de