Húmus de tomate seco com crackers

Húmus de tomate seco com crackers

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Preparação 25min

Total 1h 15min

6 doses

Ingredientes

Crackers

tomilho seco
½ c. chá de
quinoa branca
100 g
farinha de espelta
100 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
100 g
água
100 g
óleo de macadâmia
50 g
sementes de linhaça
25 g
sementes de sésamo
45 g
sal
½ c. chá de

Húmus

dente de alho
1
grão-de-bico cozido escorrido
400 g
tomate seco
50 - 60 g
azeite mais q.b. p/ regar
20 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
pasta de sésamo (tahini)
50 g
sal
½ c. chá de
manjericão só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
2 pés de
pimenta preta
1 pitada de
Paprika q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 14 g

Energia 2187 kJ / 520 kcal

Gordura 28 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 51 g

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