![Ravioloni neri ripieni di branzino Ravioloni neri ripieni di branzino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ED9DE71A-7993-4821-8CDF-8CE4ACD790E9/Derivates/1C658406-3DBA-42F5-873B-694132ADB865.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ravioloni neri e farcia
- 320 g di farina tipo 00
- 5 uova
- 1 tuorlo
- 2 bustine di nero di seppia liquido, stemperato con 1 cucchiaino di acqua
- 250 g di branzino a filetti, senza pelle ed a pezzi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
- 50 g di mascarpone
- 120 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 cucchiaino di sale
Sugo di pomodorini
- 50 g di cipolla bianca in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di pomodori ciliegino di piccola taglia a metà
- 2 - 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 pizzico di zucchero
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 100 g di pomodori ciliegino di piccola taglia, a metà
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3096 kJ / 740 kcal
- Proteína
- 37.9 g
- Hidratos de carbono
- 73.5 g
- Gordura
- 34.8 g
- Fibra
- 5.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Filetto alla Wellington natalizio
3 Std. 30 Min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 godz.
Cestini di seppioline e vellutata di cannellini
1 Std. 30 Min
Ravioli asparagi e bottarga
45 min
Vellutata di salmone in crosta
1 Std. 50 Min
Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
50min
Ravioloni verdi di mare
1 Std. 5 Min
Bignè al salmone
1 Std. 50 Min
Ravioli di patate e gamberi
1 godz. 20 min
Calamari ripieni su crema di pane
1 godz. 10 min
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1 godz.
Crema di patate con polpo
1 godz.