Berenjenas a la parmesana

Berenjenas a la parmesana

4.7 62 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

10 porciones

Ingredientes

600 g de berenjenas
1200 g de leche
200 g de queso parmesano en trozos
3 dientes de ajo
100 g de baguette del día anterior
3 ramitas de albahaca
2 ramitas de perejil solo las hojas
160 g de aceite de oliva
150 g de cebolla
1 cdita de orégano
800 g de jitomates en conserva con todo y su jugo
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
1 cda de vinagre de vino tinto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 15 g

Energia 1562 kJ / 372 kcal

Gordura 27 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De Italia a tu mesa 13 Receitas
México

Também pode gostar...

Lasaña de berenjena

1h

Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

40min

Quiche lorraine

45min

Quenelles con salsa de berros

2h 45min

Tarta de cebolla confitada con queso de cabra

50min

Soufflé de queso rápido

45min

Risotto de calabacitas y espárragos

45min

Pastel de carne con especias (Boboti)

1h 10min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate (Hestan Cue™)

50min

Soufflé de huauzontle

50min

Quiche de setas con guajillo

1h 30min

Sopa de berenjena asada

40min