Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.6 12 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 10min

6 porties

Ingredientes

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 30.4 g

Energia 1259 kJ / 301 kcal

Gordura 11 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 20.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gevarieerd koken elke dag 52 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gehaktbrood

1 h 20 min

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 h

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1 h 15 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50 min

Kip met romige groenten saus

50 min

Steak Stroganoff

45 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min

Spaghetti met tomaat en spek

35 min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 min

Met honing geglazuurde wortelen

30 min