Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.6 12 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 10min

6 porties

Ingredientes

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 30.4 g

Energia 1259 kJ / 301 kcal

Gordura 11 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 20.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gevarieerd koken elke dag 52 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Kip met romige groenten saus

50min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Kabeljauw met citrusboter

50min

Steak Stroganoff

45min

Spaghetti met tomaat en spek

35min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h

Gehaktbrood

1h 20min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min