Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts
Preparação 40min
Total 3h 50min
8 portions
Ingredientes
Shortcrust pastry
-
glutinous rice100 g
-
white chia seeds1 tbsp
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blanched almonds40 g
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arrowroot flour plus extra for dusting50 g
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potato starch20 g
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fine salt½ tsp
-
unsalted butter80 g
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egg yolks2
-
chilled water1 tbsp
Cream cheese filling
-
pouring (whipping) cream60 g
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eggs2
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caster sugar50 g
-
gluten free flour mix (see Tips)2 tsp
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cream cheese250 g
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sour cream60 g
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vanilla bean paste1 tsp
Fruit topping
-
fresh mixed berries (see Tips)250 g
-
kiwifruit peeled and cut into thin slices1
-
orange juice room temperature150 g
-
caster sugar60 g
-
agar agar powder1 tsp
Nutrição por 1 portion
Energia
441.5 kcal /
1854.6 kJ
Proteína
8.2 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
37.1 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
16.4 g
Sódio
269.5 mg
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Good food, gluten free
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