Pâtes à la stracciatella et aux lardons

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

4.3 62 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

2000 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes fraîches aux œufs type tagliatelle ou tagliolini
40 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de viande de bœuf hachée
1 c. à café de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
60 g de vin blanc sec
1 oignon jaune, coupé en quatre
800 g de citrouille épluchée et détaillée en dés (1-2 cm)
100 g de lardon
250 g de fromage stracciatella de bufflone (Voir "Conseil(s)")
50 g de fromage grana padano râpé

50 g de parmesan râpé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 38.4 g

Energia 2293 kJ / 548 kcal

Gordura 23.2 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 47.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pâtes italiennes 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Quiche auvergnate

1h 20min

Penne aux dés de potiron et de jambon cru

20min

Farfalle aux couleurs italiennes

30min

Gratin de macaronis au poulet

45min

Risotto à la viande hachée

45min

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

25min

Tagliatelle au poivron et au poulet

35min

Cannelloni à la ricotta

55min

Gratin crémeux à la normande

1h 5min

Chèvre-poivron

15min

Timbale milanaise

55min

Parmentier de poulet au curry

1h 15min