Soufflé al cioccolato extra fondente

Soufflé al cioccolato extra fondente

2.2 5 avaliação

Preparação 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

10 g di burro
50 g zucchero + q.b. per spolverizzare
120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
40 g di acqua
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
4 tuorli
5 albumi
1 pizzico di sale
cacao amaro in polvere (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10 g

Energia 1330 kJ / 318 kcal

Gordura 18 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 31 g

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