Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

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Preparação 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

30 g di anacardi non salati
30 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 cucchiaino di erbe aromatiche miste secche
1 spicchio di aglio
500 g di acqua
400 g di patate pelate e a tocchetti (1-2 cm)
400 g di polpa di zucca a tocchetti (1-2 cm)
50 g di olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 5 g

Energia 1222 kJ / 292 kcal

Gordura 19 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 27 g

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