Pasta and Chickpea Salad

Pasta and Chickpea Salad

4.2 32 avaliação

Preparação 10min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

Salad

water
1200 g
olive oil plus 1 Tbsp
10 g
fine sea salt
2 tsp
dried pasta (e.g. penne)
250 g
cooked chickpeas
250 g
cherry tomatoes quartered
200 g
watercress
100 g
mozzarella diced (1 cm)
40 g

Vinaigrette

fresh red chilli deseeded if desired
½
olive oil
50 g
lemon juice
20 g
fresh parsley leaves
15 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10.1 g

Energia 1430 kJ / 342 kcal

Gordura 15.5 g

Hidratos de carbono 40.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Salads 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Sizzling Summer 12 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Thai Curry Noodles

25min

Quinoa Burger and Yellow Tomato Ketchup

2h

Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice

40min

Chickpea Stew with Vegetables

50min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30min

Pasta in Tomato Sauce with Chorizo

25min

Mediterranean Salad

25min

Spring Vegetable Penne

45min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan' (TM6 & TM5)

25min

Pasta with Vegetable Ragout

45min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45min