Ratatouille - Francia

Ratatouille - Francia

4.8 369 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

4 raciones

Ingredientes

Base

2 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco
220 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento verde (pelado y sin semillas)
100 g de pimiento amarillo (pelado y sin semillas)
200 g de tomates pera (pelados y sin semillas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Verduras

2 tomates pera (en rodajas de 2 mm)
200 g de calabacín (en rodajas de 2 mm)
200 g de berenjena (en rodajas de 2 mm)

Vinagreta

50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 3.45 g

Energia 1270 kJ / 302 kcal

Gordura 25.7 g

Fibra 5.08 g

Hidratos de carbono 13.88 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡DE CINE! 14 Receitas
México

¡De cine! - Recetas de película 14 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 165 50 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10h 5min

Chop suey de gambas

1h

Pudin de semillas de chia

1h 15min

Margarita de sandía

10h

Arroz blanco y frijoles

30min

Agua de pepino con limón y chía

25min

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

40min

Helado ligero de mango

5h 15min

Pilaf de arroz con frutos secos

30min

Curry de pollo con espinacas

1h

Crema florentina (de espinacas)

45min

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35min