Fetuccine Alfredo

Fetuccine Alfredo

4.3 377 avaliações
Preparação 5min
Total 35min
2 porciones

Ingredientes

Pasta
  • de agua
    1200 g
  • de sal
    1 ½ cdita
  • de fetuccine (pasta larga seca)
    220 g
  • de aceite vegetal
    1 cda
Salsa
  • de queso parmesano en trozos
    130 g
  • de mantequilla en trozos
    30 g
  • de harina
    2 cda
  • diente de ajo
    1
  • de leche
    400 g
  • de concentrado de caldo de pollo (opcional)
    ½ cdita
  • de sal o al gusto
    ¾ cdita
  • de pimienta molida o al gusto
    ¾ cdita
  • de nuez moscada en polvo o al gusto
    ¾ cdita

Nutrição por 1 porción

Energia 1023 kcal / 4280 kJ
Proteína 46 g
Gordura 45 g
Hidratos de carbono 108 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 24 g
Sódio 3645 mg

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