Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto
4.1 7 avaliação
Preparação 15min
Total 1h 30min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    10 sprigs
  • water
    1000 g
  • pipis (clams), purged (see Tips)
    1000 g
  • green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
    250 g
  • brown onion
    40 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • Arborio rice
    320 g
  • dry white wine
    100 g
  • salt to taste
    1 - 2 tsp
  • fresh ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • lemon juice to serve (optional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2003.6 mg
Proteína 46.5 g
Energia 2629.5 kJ / 626 kcal
Gordura 13.7 g
Fibra 3.6 g
Gordura saturada 2.9 g
Hidratos de carbono 76.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Signature Risottos 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

4.7(6)

1 Std.

Prawn and saffron risotto

3.6(86)

30 Min

White fish and lemon risotto

3.6(72)

30 Min

Beef rendang

2.9(116)

1 Std. 55 Min

Cream of tomato soup

4.6(248)

25 Min

Traditional chicken broth with angel hair pasta

3.5(18)

1 Std. 45 Min

Chorizo and squid stew (TM5)

2.8(5)

5 Std. 30 Min

Potato and porcini mushroom soup

4.2(34)

30 Min

Seafood con arroz

3.3(11)

45 Min

Chicken moghrabieh

3.5(4)

25 Std. 15 Min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Keine Bewertungen

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

4.0(8)

1 Std. 10 Min