Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

4.2 599 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

100 g de aceite de oliva
1250 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
200 g de cebolla en cuartos
200 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
1 hoja de laurel seca
1 cabeza de ajos
8 de clavos enteros
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
300 g de vino tinto
100 g de agua
500 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
20 g de mantequilla
2 pellizcos de ajo en polvo
2 pellizcos de hierbas secas variadas
1 pellizco de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 43.24 g

Energia 2271 kJ / 543 kcal

Gordura 32.95 g

Fibra 2.91 g

Hidratos de carbono 17.72 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¿Qué hay de comer? 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Guisantes con jamón y huevos poché

25min

Puré de puerro, calabacín y batata

25min

Puré de calabaza, patata y puerro con merluza

25min

Puré de patata y calabaza

25min

Hervido

40min

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

1h

Gambas al ajillo

15min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h

Patatas al vapor

30min

Albóndigas con salsa de vino tinto

40min

Arroz con atún

25min

Pasta rápida al gusto

25min