Ensalada de tallarines, berros y carne

Ensalada de tallarines, berros y carne

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Preparação 10min

Total 25min

8 porciones

Ingredientes

100 g cacahuate seco tostado sin sal
1600 g de agua
100 g de fideos de arroz
5 g de jengibre
75 g de cebolla blanca
1 diente de ajo
80 g de zanahoria pelada y en trozos
45 g de apio en trozos
20 g de aceite vegetal
180 g de filete de res en trozos
½ cdita de sal fina
30 g de salsa de soya
10 g de aceite de ajonjolí
45 g de salsa de pescado
50 g de jugo de limón amarillo
90 g de berros
200 g de lechuga francesa en tozos
hierbabuena fresca picada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 10 g

Energia 844 kJ / 201 kcal

Gordura 10 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 16 g

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