Broccoli burgers with radish salsa

Broccoli burgers with radish salsa

4.6 45 avaliações

Preparação 35min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Radish salsa

red radishes cleaned
160 g
red onion (approx. 60 g), cut into halves
1
mustard (approx. 1 tsp)
10 g
white wine vinegar
25 g
olive oil
35 g
fine salt
½ tsp
freshly ground black pepper
2 pinches
capers, pickled drained
15 g

Broccoli fritters

water
460 g
broccoli in small florets
500 g
almonds whole
70 g
soy flour full fat, as egg replacement
30 g
breadcrumbs vegan
20 g
oat flakes
30 g
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
¼ tsp
vegetable oil for frying

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 1565 kJ / 374 kcal

Gordura 27 g

Fibra 9.2 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vibrant Vegan 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Vegetarian chilli

1h 5min

Kale Chips

40min

Curried lentils and steamed pumpkin

1h 15min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50min

Beetroot potato patties with yoghurt dip

1h

Vegetable tortilla with chorizo

50min

Moroccan chicken and couscous

45min

Paella with kidney beans

55min

Millet flour bread

2h 35min

Cauliflower and sweet potato salad with nuts

40min

Vegan bean burger

1h 20min

Balsamic salmon and courgette noodles

25min