Chilaquiles rojos

Chilaquiles rojos

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Preparação 10min
Total 25min
8 porciones

Ingredientes

  • de queso cotija
    130 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de cebolla
    60 g
  • de jitomate cortado en cuartos
    600 g
  • de tomate verde cortado en cuartos
    225 g
  • de cilantro
    15 g
  • de chile serrano chicos y sin rabo
    2
  • de aceite
    25 g
  • de sal fina
    2 cditas
  • de totopos de maíz fritos o tostados
    800 g
  • de crema ácida
    200 g
  • aguacates
    2

Nutrição por 1 porción

Energia 747.4 kcal / 3127.2 kJ
Proteína 12.8 g
Gordura 43.5 g
Hidratos de carbono 80 g
Fibra 10.8 g
Gordura saturada 9.9 g
Sódio 1140.6 mg

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