Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
Preparação 25min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Ravioli
-
Mehl200 g
-
50 g Mehl, und ca. 50 g feinen GrießHartweizengrieß doppelt gemahlen (z.B. Semola di grano duro rimacinata von De Cecco) und etwas mehr zum Bearbeiten50 g
-
Eier3
-
Olivenöl (20 g)1 ½ EL
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Weißbrot ohne Rinde, gewürfelt40 g
-
Salbeiblätter5
-
Ricotta175 g
-
Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)40 g
-
Eigelb2
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Mehl zum Bearbeiten
Kürbissauce und Fertigstellung
-
Schalotten halbiert2
-
Muskat-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken150 g
-
Olivenöl30 g
-
trockener Weißwein50 g
-
Gemüsebrühe, flüssig250 g
-
Butter kalt, in Stücken50 g
-
Paprika edelsüß1 Prise
-
Salz und mehr zum Kochen¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Wasser zum Kochen
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
22 g
Energia
2834 kJ /
677 kcal
Gordura
40 g
Hidratos de carbono
51 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
ESSEN & TRINKEN 1/2016
43 Receitas
Alemanha
Alemanha
Também pode gostar...
Nudelteig
1 godz.
Gnocchi mit Salbeibutter
2 godz.
Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse
1 godz. 10 min
Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel
1 godz. 30 min
Frische Grüne Gnocchi alla Romana
1 godz. 30 min
Ravioli mit Hackfleisch
1 godz.
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1 godz. 50 min
Ravioli alla napoletana
1 godz.
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1 godz.
Ravioli mit Spinat und Salbeibutter
1 godz.
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1 godz. 15 min
Steinpilz-Ravioli
1 godz. 20 min