Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
Preparação 25min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Ravioli
-
Mehl200 g
-
50 g Mehl, und ca. 50 g feinen GrießHartweizengrieß doppelt gemahlen (z.B. Semola di grano duro rimacinata von De Cecco) und etwas mehr zum Bearbeiten50 g
-
Eier3
-
Olivenöl (20 g)1 ½ EL
-
Parmesan in Stücken40 g
-
Weißbrot ohne Rinde, gewürfelt40 g
-
Salbeiblätter5
-
Ricotta175 g
-
Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)40 g
-
Eigelb2
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Mehl zum Bearbeiten
Kürbissauce und Fertigstellung
-
Schalotten halbiert2
-
Muskat-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken150 g
-
Olivenöl30 g
-
trockener Weißwein50 g
-
Gemüsebrühe, flüssig250 g
-
Butter kalt, in Stücken50 g
-
Paprika edelsüß1 Prise
-
Salz und mehr zum Kochen¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Wasser zum Kochen
-
Basilikum abgezupft4 Stängel
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
22 g
Energia
2834 kJ /
677 kcal
Gordura
40 g
Hidratos de carbono
51 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
ESSEN & TRINKEN 1/2016
43 Receitas
Alemanha
Alemanha
Também pode gostar...
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1h 15min
Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce
1h 35min
Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse
1h 10min
Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel
1h 30min
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1h 50min
Frische Ravioli mit Fischfüllung
2h
Ravioli mit Spinat und Salbeibutter
1h
Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat
2h 10min
Steinpilz-Ravioli
1h 20min
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1h
Ravioli alla napoletana
1h
Gnocchi mit Salbeibutter
2h