Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5 14 avaliações

Preparação 20min

Total 9h 30min

8 Portionen

Ingredientes

Öl zum Einfetten
kandierter Ingwer
20 g
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
300 g
weiße Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
200 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
5
Whisky
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Brombeeren
500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 9 g

Energia 2503 kJ / 597 kcal

Gordura 32 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

3h

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

24h

Spargelquiche

Spargelquiche

1h 10min

Aprikosen-Curry-Sauce

Aprikosen-Curry-Sauce

35min

Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

2h 45min

Safranmousse

Safranmousse

2h 15min

Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé

13h

Zwetschgen-Parfait

Zwetschgen-Parfait

8h 40min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2h 45min

Gin-Tonic-Sorbet

Gin-Tonic-Sorbet

14h

Limoncello-Creme

Limoncello-Creme

5h

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min