Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

4.6 50 avaliações
Preparação 20min
Total 55min
4 portions

Ingredientes

Chicken with Herb Salsa
  • chicken legs, skin on
    4
  • fine sea salt
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • dried chilli flakes (opcional)
    ½ tsp
  • lemon finely grated zest and 30 g juice
    1
  • olive oil
    30 g
  • fresh parsley cut in pieces
    5 g
  • fresh coriander leaves
    10 g
  • red wine vinegar
    10 g
  • shallots
    60 g
White Bean & Rocket Pesto Salad
  • flaked almonds
    30 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    25 g
  • garlic clove
    1
  • fine sea salt
    1 pinch
  • rocket leaves
    100 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • olive oil
    40 g
  • tinned butter beans with liquid
    800 g
    tinned cannellini beans, with liquid

Nutrição por 1 portion

Energia 712 kcal / 2981 kJ
Proteína 55 g
Gordura 43 g
Hidratos de carbono 24 g
Fibra 5.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...