Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

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Preparação 10min

Total 25min

4 porciones

Ingredientes

Salmón a la naranja

5 g de jengibre en trozos
40 g de salsa de soya
2 dientes de ajo
1 filete de salmón fresco, sin piel ni espinas (aprox. 600 g)

1 filete de salmón congelado, descongelado (aprox. 600 g)
5 ramitas de tomillo fresco
½ naranja

Cuscús de brócoli

550 g de rama de brócoli
10 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cucharadita de paprika
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
50 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 36 g

Energia 1703 kJ / 407 kcal

Gordura 24 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 8 g

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